МОНОСТЕАРАТГЛИЦЕРИНА

Моностеарат глицерина – неионогенный эмульгатор для стабилизации обратных эмульсий, представляющий собой смесь сложных эфиров глицерина и стеариновой кислоты. Содержание моноэфиров не менее 40%. Моностеарат глицерина производится в соответствии с нормативом ТУ 20.14.32-015-02816622-2022 Глицерилмоностеарат применяется в косметической, фармацевтической промышленности для изготовления кремов, мазей, а также в качестве структурообразователя. Применяется в качестве пластификатора при изготовлении свечей. Расчетное значение ГЛБ - 3,8. В пищевой промышленности он применяется как эмульгатор, диспергатор, стабилизатор. Является пищевой добавкой E471. Моностеарат глицерина используется в промышленном производстве полимерных материалов в качестве пластификатора, пеногасителя, смазочного агента при производстве прозрачных ПВХ частиц. Может использоваться при изготовлении всех видов упаковочных материалов для пищевых продуктов.